三元及第粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-12-31 10:53:24

三元及第粥

原料:大米250克,鲜猪肝100克,鲜粉肠250克,猪腰200克,碎干贝25克,肥、瘦猪肉共150克,淀粉少许,盐、姜等调味品适量。

三元及第粥的做法

先将粉肠洗净,切成小段,与大米、干贝加水煮粥,将猪肝、猪腰、肥瘦猪肉切成薄片,加少许姜、淀粉、水、食油及其他调味品拌匀。待粥将熟时,放入腌好的猪肝、猪腰、猪肉,再煮几开即可。

功效:开胃、滋补、安神。

三元及第粥

主治:适用于冬季营养不良、食欲不振、腹胀便秘、失眠、神经衰弱等。

说明:三元既猪粉肠、猪腰、猪肝3样。此3样具有以脏补脏,以腑补腑之功,是滋补营养常食之佳品。本粥加入干贝,可去粉肠之腥,又可使粥的味道鲜美。

三元及第粥的讨论

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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-06-24 09:33:58 煲汤网手机网友
我也好怀念及第粥,之前在佛山每天必吃的…回来没得吃了…
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2018-05-11 22:45:33 煲汤网手机网友
这个很经典,出去吃饭必点,这回学习了之后开除了他们,哈哈哈
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2018-04-17 00:06:59 煲汤网手机网友
好棒的粥啊,大爱!来一大碗呗
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2018-04-01 10:43:12 煲汤网手机网友
看着就好吃!!!
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2018-03-22 23:22:54 煲汤网手机网友
好足料的粥
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2018-03-11 00:43:33 煲汤网手机网友
收起来,做起来, 吃起来。美!
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