美容水果粥

□ 作者:快乐的走向未来 ‖ 来源:快乐的走向未来美食博客    2013-08-14 20:33:45

选择什么样的水果煮粥?这可根据自己口感和喜好,还要依据水果的寒凉与温热性质来决定。这次我选择的水果是被誉为“维C之王”的猕猴桃。 

近日北京的天气格外闷、潮燥热,所以此次我选择使用高压锅煮粥,省时省力不用守在闷热的厨房里,用高压锅也确实非常方便,家中平日的大米粥15分钟就可完成任务。这次粥中有薏米时间上要长一些。

但对一部分年轻人来说,常常因为害怕而不敢使用。其实只要记住三点:一是高压锅里面的水不要超过锅高的二分之一;二是用高压锅煮粥之前查看一下出气孔是否畅通、密封圈无损伤即可。三是关火后不可以直接打开盖,一定要等气全部自然放完再打开锅盖,可避免烫伤。

美容水果粥

美容水果粥

食材:大米、糯小米、薏米、清水各适量(因每个家庭成员不同,人数各异)

配料:猕猴桃2个、曼越梅、枸杞适量、(喝粥时可根据个人喜爱选择添加:蜂蜜、冰糖、白糖)

美容水果粥的做法

1、先提前洗净薏米,用清水泡上半小时,或提前上锅煮10分钟。

2、糯小米洗净后用清水浸泡。让它充分吸收水分,煮的时候就很容易熟了。

美容水果粥步骤1-2

3、锅中放入清水,先把薏米煮上十分钟,再把洗好的大米入锅。

4、盖上锅盖开锅计时间,只要十分钟就关火。

美容水果粥步骤3-4

5、等气自然放完后,打开锅盖,把小米入锅,敞着盖煮5分钟。

6、把用水泡好的枸杞放入锅中,关火。

美容水果粥步骤5-6

7、在煮粥的过程中,把两个猕猴桃去皮,切成小块备用。也可关火后把切好的猕猴桃、曼越梅一同放入锅中。

8、盛入碗中可喝热粥也可待凉后入冰箱冷藏喝凉粥。

美容水果粥步骤7-8

特点:色泽淡绿,软糯香甜,有曼越梅和枸杞的搭配色彩的水果粥十分诱人。猕猴桃做   粥非常酸甜、清香、爽口、营养滋补。

热天还是喜欢喝水果凉粥。

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煲汤网小提示

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