大麦粥
来源：《家庭药膳》
原料：大麦米50克，红糖适量。
大麦粥的做法
将大麦米浸泡轧碎，煮粥加红糖调匀即可。
用法：每日2次，温服。
功效：益气调中，消积进食。适应于小儿疳症，脾胃虚弱，面黄肌瘦，少气乏力。
大麦的功效与作用
大麦所含淀粉略低于粳米，而蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁高于小麦。还含淀粉酶、蛋白酶、水解酶等多种酶类，以及糖类、尿囊素、维生素E和多种微量元素...[更多]
