冬菇鸡粒粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-18 14:05:03
冬菇鸡粒粥
原料：冬菇25克、鸡脯50克、大米150克。
调料：味精、盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油、香葱。
冬菇鸡粒粥的做法
1．鸡脯肉切粒，加入盐、味精拌匀，腌制15分钟。冬菇泡发好，切小丁。香葱切葱花备用。
2．大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞出沥水，下入锅中，加适量清水，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟，下入鸡粒、冬菇及盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀，再煮10分钟后撒入葱花即可。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
