鲜虾粥
□ 作者：孔瑶 ‖ 来源：孔瑶美食博客 2013-02-18 11:55:45
鲜虾粥
原料：鲜虾6只、大米50克、姜丝葱花适量
调料：盐1/4小勺
鲜虾粥的做法
1、鲜虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末
2、大米洗净放入锅中，倒入足量的水
3、大火煮沸转小火，煮至米粒开花
4、放入洗净的虾仁，轻轻划散开
5、加入姜丝、等虾变红后，调入盐
6、最后关火，撒入葱花即可。
美食小贴士：
1、剥虾时如果带点虾头的油，煮出的粥味道会更鲜；
2、虾入锅后不宜久煮，最好是粥煮好后放入锅中，煮至变色即可。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
