油菜绿豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-22 23:06:31
油菜绿豆粥
原料：大米100克，油菜150克，绿豆50克。
调味料：精盐少许。
油菜绿豆粥的做法
1．大米淘净；油菜洗净，切成2厘米长的段；绿豆淘洗干净。
2．绿豆放入锅内先煮30分钟，然后把大米、油菜放入锅内，加清水适量，再用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，再加精盐搅匀即成。
特点：行血散瘀，消痈肿。适用于风毒热邪、丹毒、疮痈、骨质疏松等症。
特别提示：每日2次，作早、晚餐食用。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
