牛肉丸芹菜粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-08-06 17:47:56

牛肉丸芹菜粥

材料:大米100克,油炸牛肉丸50克,麦片50克,芹菜1根,盐、香油各适量,胡椒粉少许

牛肉丸芹菜粥的做法

1.芹菜洗净,撕净筋络,切成小丁,与香油拌匀,待用。

2.汤锅上火,添入适量清水烧开,放入淘洗干净的大米,先以旺火煮沸,再转用文火熬煮至成稀粥状。加入油炸牛肉丸煮软,再加麦片煮溶。最后放芹菜丁,调入盐和胡椒粉,即可起锅。

牛肉丸芹菜粥

养生功效

牛肉具有健脾胃、益气血、强筋骨之功,芹菜可养精益气、补血健脾、降压降脂。两者与大米同煮成粥,冬季食用可益气养血、温肾散寒、增强机体抗寒能力。

水芹菜的功效与作用

中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草,该药材性温,味辛。研究表明,{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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