紫米蔬菜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-18 17:52:26
紫米蔬菜粥
材料：生菜、紫米各100克，胚芽米160克，红薯50克，银鱼60克
调料：盐适量，高汤1700毫升
紫米蔬菜粥的做法
1．紫米、胚芽米洗净，浸泡6小时；红薯去皮切丁；生菜洗净切丝；银鱼洗净。
2．锅内倒入紫米、胚芽米和高汤，大火煮约20分钟，再放入甘薯丁，续煮约6分钟。
3．将生菜丝与盐加入一起煮滚，最后加入银鱼煮熟即可。
营养功效：润肠通便，预防改善肥胖。
煲粥小贴士：患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。
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煲汤网小提示
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