芡实辛夷粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-16 11:52:56

芡实辛夷粥

适用人群:适用于过敏性鼻炎。晨起即见鼻痒喷嚏、流清涕、鼻塞不通,伴有体倦乏力、心悸气短、咳嗽食少,稍劳累则上述症状加重,舌质淡、苔白滑、脉虚缓无力等症的食疗。

用法宜忌:感冒及发热期间宜停服,大小便不利、中满者不宜食用。

材料:芡实30克,辛夷花15克,大米100克,盐、味精各适量。

芡实辛夷粥的做法

1.先将辛夷花用纱布包裹,放锅内加适量水,煮沸30分钟后去渣取汁。

2.然后将淘洗干净的芡实、大米放药汁中,入锅用文火熬粥。

3.熬至米烂粥熟时,加入适量盐、味精调味即可。

特别提示:本品中芡实有补益强壮的作用;辛夷中含有消炎、抗过敏物质,对过敏性鼻炎、鼻窦炎等有很好的疗效。同时,本品还有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功能。

芡实的功效与作用及食用

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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