栗子桂圆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-16 10:37:05
栗子桂圆粥
原料：栗子10个，桂圆肉15克，粳米50克，白糖适量。
栗子桂圆粥的做法
1．用刀将栗子切一个小口，放入温水浸泡，剥去外壳及种皮，然后将栗子切碎，备用。
2．将粳米淘洗干净，放入沙锅内，加入适量水，放入桂圆肉，切碎的栗子，用文火煮至粥熟，调入白糖即成。早、晚餐时服。
功效：养心安神。适用于心血虚证。主要症状为心悸、失眠、多梦。
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
