香菇猪肝粥
□ 作者：羊羊妈 ‖ 来源： 2015-01-26 09:39:39
这款营养粥适合上班的忙碌族，半小时能熬出来？？？？确确实实只用了半小时，怎样做到呢？诀窍是提前浸泡，如果想早上睡一下懒觉又想有香喷喷热乎乎的营养粥，可以提前一晚洗净大米，用清水泡着，第二天早上起来绝对半小时就能搞定一锅香浓绵软的营养粥。
该粥品有健脾养肝的功效，香菇有降压降脂、抗癌防癌，提高免疫力的作用，而猪肝可补肝养血，粳米能健脾养肝。
香菇猪肝粥
材料：东北私家米50克，香菇20克，猪肝100克，盐3克，料酒1小勺，姜丝适量，香葱粒少许。
香菇猪肝粥的做法
1、准备好所有材料。
2、大米洗净用清水浸泡2小时以上，香菇用清水浸泡半小时。
3、将浸泡好的大米用中火煮沸，转中小火煮15分钟。
4、在熬粥的同时，将猪肝洗净切片，用盐、料酒、、油和姜丝腌制片刻，香菇切丝。
5、将香菇丝加入到大米粥，搅拌几下熬10分钟。
6、再加入腌制好的猪肝，搅拌，把猪肝煮熟后放少许盐调味，撒上葱粒即可。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
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西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
