虾米小米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-11 12:01:35
虾米小米粥
材料：小米100克，大虾米50克
调料：盐3克，味精2克，料酒、芝麻油、葱花、姜丝适量
虾米小米粥的做法
1、小米洗净，用清水浸泡；大虾米洗净，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入小米煮至五成熟。
3、放入虾米、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、芝麻油调匀，撒上葱花即可。
营养功效：虾米有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适合食欲不振、消化不良者食用；小米具有益肾和胃的作用。此粥对脾胃虚寒、腹泻及体虚者有益。
煲粥特别提示：孕产妇不宜多食此粥。
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就...[更多]
煲汤网小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
