胡萝卜蛋黄粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-07 10:26:20
胡萝卜蛋黄粥
材料：大米100克，熟鸡蛋黄1个，胡萝卜10克
调料：盐3克，芝麻油、葱花适量
胡萝卜蛋黄粥的做法
1、大米洗净，入清水浸泡；胡萝卜洗净，切小丁。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟。
3、放入胡萝卜丁煮至米粒开花，放入鸡蛋黄稍煮，加盐、芝麻油调匀，撒上葱花即可。
营养功效：胡萝卜中含较多胡萝卜素和钙等营养成分，能够促进人体消化和排毒；鸡蛋营养丰富，有清热、解毒和排毒作用。此粥能够排毒瘦身，适合减肥女性食用。
煲粥特别提示：粥中的食材都煮至软烂再食用，口感更好。
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化，不宜食之过量，老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。 ...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
