川贝粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-07-12 11:22:10
川贝粥
来源:《资生录》
原料:粳米100克,川贝母粉5~10克。
川贝粥的做法
先以洗净的粳米及适量的砂糖煮粥,待粥将熟时,调入川贝母粉,再煮2~3沸即可。
用法:可供上、下午点心用,温热服。
功效:润肺养胃,化痰止咳。适用于急、慢性支气管炎,肺气肿、肺结核所引起的咳嗽、多痰、胸闷、气喘等病症。
注意事项:脾胃虚寒者忌用。
粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。