玉竹羊肉粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-04 10:13:32

玉竹羊肉粥

原料:玉竹30克,荜果5个,官桂10克,羊肉500克,胡豆100克,粳米250克,味精2克,食盐5克,香菜3克。

玉竹羊肉粥的做法

1.将羊肉洗净,同草果、官桂、玉竹、胡豆(泡软去皮)放入锅内,加适量水,先用武火烧沸,后用文火熬成汤(滤净),下粳米、食盐调匀,继续用文火熬熟。

2.在粳米粥内放入香菜叶、味精,将羊肉切块,盛入碗中。

3.食用时,吃肉喝

功效:补脾,温中,顺气,降血糖。适用于胃中虚冷之脘腹疼痛、呕吐、糖尿病等症。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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