竹叶地黄粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-27 16:43:44
竹叶地黄粥
材料：竹叶、生地各适量，枸杞10克，大米100克
调料：盐2克，香菜叶少许
竹叶地黄粥的做法
1、大米泡发洗净；竹叶、生地黄均洗净，加适量清水熬煮，滤出渣叶，取汁待用；枸杞洗净备用。
2、锅置火上，加入适量清水，放入大米，以大火煮开，再倒入已经熬煮好的汁液、枸杞。以小火煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀，放入香菜即可。
营养功效：竹叶可清心火，祛烦热；生地具有清热凉血、养阴、生津的功效。此粥清热凉血、利尿除湿，适合糖尿病患者食用。
煲粥特别提示：此粥性寒而滞，脾虚湿滞不宜食用。
地黄的块根含蛋白质B-谷甾醇、甘露醇、豆甾醇、梓醇、菜油甾醇、维生素A类物质、水苏糖、葡萄糖、脂肪酸、地黄素、精氨酸、丁氨酸及生物碱等。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
