羊肉薏米萝卜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-03 22:15:33
羊肉薏米萝卜粥
材料：羊肉150克，薏米120克，白萝卜30克，胡萝卜30克，芹菜15克，豌豆适量
调料：盐3克，味精1克
羊肉薏米萝卜粥的做法
1、白萝卜、胡萝卜洗净，切块；豌豆洗净；羊肉洗净，切片；薏米淘净，泡3小时；芹菜洗净，切粒。
2、锅中注水，放入薏米大火煮开，下入羊肉、白萝卜、胡萝卜、豌豆，转中火熬煮。
3、粥快熬好时，下入芹菜拌匀，调入盐、味精调味即可。
营养功效：羊肉为益气补虚、温中暖下、养胃之品，搭配萝卜制作的粥，是滋补佳品，能补充胃癌化疗所需的营养物质。
煲粥特别提示：畏寒无力、腰酸阳痿之人可食用此粥。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
