龙牡粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-02 10:24:13
龙牡粥
适用人群：对头痛耳鸣、头晕目眩、心神不安、心悸怔忡、失眠多梦、自汗、盗汗有较好的疗效；对更年期高血压也有效果。
用法宜忌：每日1剂。
材料：石决明、龙骨、牡蛎各30克，糯米100克，红糖适量。
龙牡粥的做法
1．石决明、龙骨、牡蛎与300毫升水一同放入沙锅中，武火煎沸，转文火煎40分钟，去药渣取汁备用。
2．药汁中加糯米、600毫升水煮成粥，加红糖食用即可。
特别提示：本方有平肝潜阳、镇静安神之功效。龙骨为一些野生动物的骨骼化石，牡蛎为贝壳，二者均有潜阳、镇静安神之效，石决明平肝潜阳、镇静。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。
