木耳枣米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-16 11:29:20
木耳枣米粥
适用人群：适用于阴虚火旺，见腰膝酸痛、须发早白、健忘失眠的中老年人。也适用于肺肾两虚型哮喘患者及气虚血淤诸证见面部色斑，面色萎黄、暗黑。
用法宜忌：每日分早、晚2次食完，连服10日为1疗程。不要同时吃海鲜，肚子胀气时勿食。
材料：黑木耳5克、大米100克、红枣50克、冰糖适量。
木耳枣米粥的做法
1．先将黑木耳用温水泡发，洗净，去其根并撕成小瓣。
2．大米、红枣洗净备用。
3．然后将黑木耳、大米、红枣一同入锅，加水适量，武火煮沸后改文火煨至黑木耳、大米熟软。
4．加入冰糖，稍煮片刻即可。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
