冬瓜鲤鱼头粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-17 12:56:19

冬瓜鲤鱼头粥

原料:鲤鱼头75克、新鲜冬瓜25克、粳米150克。

调料:白糖。

冬瓜鲤鱼头粥的做法

1.鲤鱼头洗净,去鳃备用。粳米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥水。

2.冬瓜去瓤,洗净,连皮切小块,加水煮熟,去渣取汁,入锅,加入粳米、鲤鱼头同煮至鱼头熟粥烂,放白糖调味即可。

冬瓜鲤鱼头粥

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