猕猴桃西米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-20 16:31:46
猕猴桃西米粥
原料：西米150克，猕猴桃200克。
调味料：白糖适量。
猕猴桃西米粥的做法
1．将西米用清水浸泡发好；猕猴桃冲洗干净，去皮待用。
2．坐锅点火，放水烧开．先加入猕猴桃、西米旺火煮沸，再改用小火略煮，最后加入白糖调味即成。
特点：清热止渴，具抗癌、滋补功能。
猕猴桃营养丰富，富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质，含有钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等多种微量元素，所含维生素有胡萝卜素、维生素C、维生素P等，其中以维生素c含量最多，糖类主要是葡萄糖和果糖,猕猴桃含有蛋白水解酶，能帮助食物的消化...[更多]
煲汤网小提示
猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的纾解
黄瓜和猕猴桃不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，若将二者同时食用，猕猴桃中的维生素C会造到严重的破坏，失去原有的营养价值。
