蒲公英沙锅粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-10-21 12:18:57
蒲公英沙锅粥
原料：新鲜带根蒲公英50克，粳米100克，冰糖适量。
蒲公英沙锅粥的做法
1．取新鲜蒲公英洗净切细，入沙锅内加适量清水，旺火煎20分钟后取浓汁备用；粳米淘洗干净。
2．沙锅置火上，注入适量清水，加入蒲公英汁，放入粳米及冰糖，煮沸后改为文火，煮至粥稠即可食用。
功效：蒲公英性寒味微苦甘，含蒲公英素、果胶等物质，与粳米、冰糖同煮成粥，清甜而微凉，有解毒散结之功效。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
