赤豆苋鸭粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-02 19:12:54
赤豆苋鸭粥
用料：赤小豆30克，老鸭肉50克，大米100克，姜5克，白糖20克。
赤豆苋鸭粥的做法
1．赤小豆去杂质，洗净；老鸭肉洗净，用沸水焯去血水，切成小颗粒；姜切片。
2．将赤小豆、老鸭肉、大米同放锅内，加水适量，加入姜片。
3．锅置武火上烧沸，再转用文火煮50分钟，加白糖即成。
功效：补益脾胃，利水消肿。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
