养生腐竹白果粥

□ 作者:淡妆 ‖ 来源:淡妆美食博客    2013-11-26 08:52:50

白果又称银杏,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

养生腐竹白果粥

养生腐竹白果粥

材料:白果肉60、腐竹50g、大米适量、水适量、盐适量。

养生腐竹白果粥的做法

1、准备好所有材料;

2、白果去壳清洗干净;

养生腐竹白果粥步骤1-2

3、锅里加入适量的水煮开;

4、倒入洗干净的大米;

养生腐竹白果粥步骤3-4

5、边煮边用勺子搅拌,以免粘底;

6、倒入白果继续大火煮;

养生腐竹白果粥步骤5-6

7、腐竹用清水冲洗后,加入粥里一起煮;

8、加入腐竹煮开后,调中小火煮,煮至米开花即可。加入腐竹煮开后,调中小火煮,煮至米开花。(约50分钟)

养生腐竹白果粥步骤7-8

特别提示:最好把白果、腐竹都煮糯或者煮至烂,这样味道更佳。

白果的功效与作用

白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素,内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶,种皮含有毒成分,白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用:具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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