郁李仁粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-05 12:29:54

郁李仁粥

原料:粳米100克,郁李仁20粒,蜂蜜少许,清水适量。

郁李仁粥的做法

1.将郁李仁用洁净湿布揩干表面灰尘,入钵捣烂成蓉,放在干净的沙锅中,加适量清水,上火煮开,煎约20分钟,过滤取汁;粳米拣去杂质,用清水淘洗干净,沥去水分,待用。

2.净锅上火,添入适量清水烧开后,下粳米再次烧开,打去浮沫,转中火煮粥。待煮至半熟时加入郁李仁药汁,续煮至米烂汤稠时,离火降温,加入蜂蜜,搅匀即可食用。

特点:味道清甜,香浓可口。

郁李仁粥的做法

大厨提示:郁李仁要去掉灰尘,每次用量为3-9克;药汁要过滤净杂质,以免影响粥的口感。

健康提示:本粥有润肠通便,利水消肿的功效。对于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满,肢体水肿等症有一定疗效。孕妇不宜食用。

小菜搭配推荐:大豆酱拌时蔬。推荐理由:用具有清热泻火、生津润燥的生菜、白菜、番茄等几种时蔬,加上大豆酱拌制而成的这道小菜,极适宜搭配郁李仁粥一起食用。

粳米营养价值

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煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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