银耳薏米羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-16 18:55:52

银耳薏米羹

适用人群:可作为脾胃虚弱者的辅助治疗。

用法宜忌:薏米性微凉,脾胃过于虚寒、四肢怕冷较重的人不太适合。

材料:薏米150克,水发银耳50克,白糖、糖桂花、水淀粉各适量。

银耳薏米羹的做法

1.将薏米去杂,用温水浸泡2小时后洗净;将银耳去杂洗净,撕成小片备用。

2.锅中加入凉水、银耳、薏米烧煮,薏米熟透时,加入白糖烧沸,用水淀粉勾芡,加糖桂花推匀出锅装碗即可。

特别提示:本品具有醒脑提神、恢复身心疲劳的良好效果。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

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