萝卜圆白菜酸奶粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-12 22:34:52

萝卜圆白菜酸奶粥

材料:胡萝卜、圆白菜各适量,酸奶10克,面粉20克,大米70克

调料:盐3克

萝卜圆白菜酸奶粥的做法

1、大米泡发洗净;胡萝卜去皮洗净,切小块;圆白菜洗净,切丝。

2、锅置火上,注入清水,放入大米,用大火煮至米粒绽开后,下入面粉不停搅匀。

3、再放入圆白菜、胡萝卜,调入酸奶,改用小火煮至粥成,加盐调味即可食用。

萝卜圆白菜酸奶粥

营养功效:胡萝卜具有清热解毒、降气止咳的功效;圆白菜具有清热止痛、增强食欲、促进消化的功效。此粥能防治口腔溃疡,常食有益。

煲粥特别提示:酸奶最后加入,以免高温让酸奶变质。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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