三宝蛋黄糯米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-10 22:06:49
三宝蛋黄糯米粥
材料：糯米50克，薏米、芡实各25克，山药20克，熟鸡蛋黄1个
调料：盐3克，芝麻油、葱花各适量
三宝蛋黄糯米粥的做法
1、糯米、薏米、芡实洗净，用清水浸泡；山药去皮洗净，切小片后焯水捞出。
2、锅置火上，注入清水，放入糯米、薏米、芡实煮至八成熟。
3、放入山药煮至米粒开花，倒入切碎的鸡蛋黄，加盐、芝麻油调匀，撒上葱花即可。
营养功效：芡实可以防止衰老，还具有抗辐射功用：山药中富含维生素，有抗氧化和抗辐射功能。此粥有利于减少辐射所带来的伤害。
煲粥特别提示：用咸蛋黄煮粥，味道也极好。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
