海带鱼片粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-14 18:23:52

海带味咸、性寒,可软坚化痰、祛湿止痒、清热行水。所以,缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤其适合食用海带。

海带鱼片粥

材料:三文鱼片150克,海带50克,油菜1株,白饭1碗

调味料:盐5克

海带鱼片粥的做法

1、海带洗净,以清水浸泡开后,捞起拧干,切小段。

2、三文鱼洗净切片,油菜洗净切长段。

3、锅中加入适量水煮沸,放入白饭煮成粥。

4、加入海带、鱼片,煮至鱼片熟透,放进油菜,加盐调味即成。

海带鱼片粥

适合人群:儿童

养生功效:提神健脑

煲粥小贴士:海带食用前,应洗净后再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

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