莲枣三米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-05 22:22:34
莲枣三米粥
材料：大米100克，薏米(薏苡仁)75克，大枣、莲子、嫩玉米粒各50克。
莲枣三米粥的做法
1、将薏米提前淘洗干净，用温水浸泡至透。莲子漂洗干净，用温水泡至涨起。大米淘洗干净。玉米粒洗净。大枣洗净，去核，切成小丁。
2、锅置火上加入清水，下入薏米、莲子烧开，用小火熬煮约五成熟。下入大米搅匀烧开，继续用小火熬煮5分钟。
3、下入嫩玉米粒、大枣丁搅匀烧开，继续用小火熬煮至熟烂汁稠，出锅装入碗内即成。
煲粥小贴士：准确掌握原料入锅顺序和时间，以免夹生。水要一次加足。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
