红枣红参莲子粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-19 17:05:11
红枣红参莲子粥
材料：红枣、红参、莲子各适量，大米90克
调料：白糖10克，葱少许
红枣红参莲子粥的做法
1、红参洗净，切段；莲子泡发洗净，挑去莲心；红枣洗净，去核；葱洗净，切花。
2、锅置火上，注水后，放入大米、莲子、红枣、红参，用大火煮至米粒开花。
3、再转用小火煮至粥成闻见香味时，放入白糖调味，撒上葱花即可。
营养功效：红参可用于治疗体虚欲脱、脾虚食少、津伤口渴、内热消渴等疾病；红枣可调理脾胃。此粥有益于因营养供应不足而致的面黄肌瘦。
煲粥特别提示：红参不能与浓茶同食。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
