板栗玉米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-22 11:38:38
板栗玉米粥
材料：红薯100克，板栗肉50克，玉米碎50克
调料：白糖40克
板栗玉米粥的做法
1、板栗肉切成小块，备用
2、红薯洗净去皮，先切厚片，再切成条，后切成丁，备用
3、锅中加入约900毫升清水烧开，将玉米碎倒入锅中
4、盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。
5、揭盖，倒入切好的红薯、板栗，搅拌均匀。
6、盖上锅盖，小火煮约10分钟。
7、将白糖倒入锅中，煮至白糖完全溶化。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
南方的板栗适合炖煮，北方的板栗则适合炒制。
板栗所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化有食疗功效。此外，适量食用板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡也很有益。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
