金钱车前鲤鱼粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-07 10:49:51
金钱车前鲤鱼粥
原料：金钱草、车前草各20克，砂仁10克，鲤鱼1尾(重约250克)，粳米100克，姜丝、麻油、味精各适量。
金钱车前鲤鱼粥的做法
1．将金钱草、车前草分别洗净，切碎，砂仁捣碎，同装于纱布袋中，扎紧袋口；鲤鱼去肠杂，洗净，不去鳞，不切段。
2．将粳米淘净入锅，加水1000毫升，大火烧开后，加入药袋、鲤鱼和姜丝，转用小火慢熬成粥，取出药袋弃去，取出鲤鱼(调味另服)，放入精盐、味精，淋麻油，调匀。
功效：此粥清热，利尿，消脂。适用于夏季湿热内蕴型脂肪肝。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
