茯苓泽泻鸡肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-07 10:46:53
茯苓泽泻鸡肉粥
原料茯苓、泽泻各15克，熟地黄、山药各10克，鸡脯肉300克，粳米100克，姜丝、麻油、精盐、味精各适量。
茯苓泽泻鸡肉粥的做法
1．将各药分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟。将2次煎汁混合，去渣收取浓汁；鸡脯肉洗净剁成蓉。
2．将粳米淘净，加水1000毫升，大火烧开后，加入鸡脯肉蓉和姜丝，转用小火慢熬成粥，放入药汁、精盐、味精，淋麻油，调匀。
功效：此粥补肝益肾，宁心安神。适用于夏季肝肾阴虚型肝硬化，症见盗汗、夜卧不宁、轻度腹水、食欲不振、体倦乏力者。
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
