花生杏仁粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-17 11:58:31

花生杏仁粥

原料:花生仁30克、杏仁20克、大米150克。

调料:白糖。

花生杏仁粥的做法

1.花生仁洗净,用清水浸泡至回软。杏仁入开水锅内烫透备用。

2.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分,放入清水锅巾,上旺火煮沸,转小火,放入花生仁再煮45分钟,下入杏仁及白糖搅拌均匀,煮15分钟后出锅即可。

花生杏仁粥

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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