羊腩苦瓜粥怎么做

□ 作者: ‖ 来源:    2019-05-11 17:06:08

苦瓜粥鲜香可口,可以防癌、降血糖

羊腩苦瓜粥

原料:大米1杯,燕麦2大匙,羊腩150g,苦瓜100g,清水12杯,盐、味精各1/2小匙,料酒1小匙,姜片、胡椒粉各少许。

羊腩苦瓜粥怎么做

羊腩苦瓜粥的做法

1、大米洗净,浸泡30分钟。

2、燕麦淘洗干净,浸泡8小时。

3、羊腩洗净,切块煮熟,撇去血污。

4、苦瓜洗净,去瓤,切片,焯透。

5、锅中注入足量清水,加入大米、燕麦用大火烧沸。

6、再放入羊腩、姜片、盐、味精、料酒、胡椒粉转小火煮1小时。

7、最后加入苦瓜煮10分钟即可。

苦瓜的功效与作用

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