胡萝卜鸡丝粥
□ 作者： ‖ 来源： 2019-05-01 22:34:11
今天给你端来一份清淡可口的蔬菜鸡丝粥，鸡肉既好吃又提高免疫力，抵御感冒；蔬菜色泽和促进食欲，你可以在家做饭看看哦。
胡萝卜鸡丝粥
原料：大米150g，鸡肉、胡萝卜各适量，葱2根，高汤2000ml，酱油、淀粉各1小匙，盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许。
胡萝卜鸡丝粥的做法
1、大米洗净，浸泡30分钟。
2、鸡肉洗净，切丝，加入酱油、淀粉、清水腌渍。
3、胡萝卜洗净，切丝。
4、葱洗净，切葱花。
5、锅内注入高汤煮沸，倒入大米慢熬成粥，加胡椒粉、香油拌匀。
6、另置炒锅，倒油烧热，加入鸡丝、胡萝卜丝炒熟。
7、再加盐和鸡精调味，出锅备用。
8、食用时将鸡丝及胡萝卜倒入米粥内，撒上葱花。
营养功效：鸡肉的维生素B2能促进细胞再生，消除口腔炎症，增强视力，减轻视觉疲劳等人体物质也能帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
