党参粥

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-09 10:08:12

黄党,属于桔梗目党参属,是人参的一种。党参叶如掌状,党参形如手指大小的人参,但稍长,且颜色多为为乳黄色或灰黄色,质地软,味微甜。在中国医学上,党参是一种常用药材,用很重要的药用功效。《中药材手册》载:“治虚劳内伤,肠胃中冷,滑泻久痢,气喘烦渴,发热自汗,妇女血崩、胎产诸病。”在寻常百姓家,党参也是一种补药必备佳品,常被人们用于药膳的制作。家庭里常用党参与米一起煲粥,益气补血。

党参粥

原料:党参10克,大米100克

调料:冰糖适量

党参粥的做法步骤

党参粥的做法

1、将大米洗净,稍浸泡。

2、党参洗净。

3、党参放进锅里,加适量清水,煮沸取汁。

4、将大米加入党参汁中,煮为稀粥。

5、待熟时调入冰糖,再煮沸即成。

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