鱼片大蒜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-01 15:36:20
鱼肉低脂、高蛋白，大蒜含有多种功能成分，此粥适宜老年人食用，具有降脂补气之效。
鱼片大蒜粥
材料：鱼肉50克，大蒜5瓣，大米100克
调味料：盐3克，味精2克，姜丝、香油、葱花各适量
鱼片大蒜粥的做法
1、大米淘洗干净，加水浸泡35分钟；鱼肉切片，抹上盐略腌；大蒜洗净切未。
2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮熟。
3、放入鱼片、姜丝、蒜煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。
适合人群：老年人
养生功效：降压降脂
煲粥小贴士：一定要在水沸后放鱼肉，否则会很腥。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
