白菜鸭肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-21 20:29:00
白菜鸭肉粥
材料：鸭肉200克，白菜50克，大米80克
调味料：盐3克，姜丝2克，味精3克，葱花适量
白菜鸭肉粥的做法
1、大米淘净，泡半小时；鸭肉洗净切块，入锅加盐、姜丝煲好；白菜洗净，撕成小片。
2、锅中注水，下入大米，大火煮沸，转中火熬煮至米粒开花。
3、下鸭肉熬香，下白菜煮熟，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
适合人群：儿童
养生功效：开胃消食
养生知识：白菜可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮的辅助治疗，民间还有用白菜治感冒的说法。
煲粥小贴士：白菜易熟，不宜过早放入。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
