南瓜西米粥

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2013-09-06 11:51:13

经常会买南瓜做南瓜粥,

有时候会买到不好吃的南瓜,

把这个没有滋味的南瓜加了些白糖还有香浓的椰子粉,味道真的很不错。

南瓜西米粥

原料:南瓜,西米,香浓椰粉(甜的),白糖各适量。

南瓜西米粥的做法

南瓜西米粥的做法

1,南瓜先去皮后蒸熟放温。

2,放温的南瓜用料理机加适量清水打成酸奶样的浓浆。

南瓜西米粥步骤1-2

3,准备好适量西米。

4,烧两碗清水,水开后将西米倒入锅中。

南瓜西米粥步骤3-4

5,加盖煮2分钟后关火焖5--10分钟,开盖看看如果还有白芯就再开火煮1分钟,再焖至透明无硬芯。

6,倒入冷水中冲凉后沥水备用。

南瓜西米粥步骤5-6

7,打好的南瓜浓浆倒入不粘锅中,加入适量白糖,椰子粉拌匀煮开。

8,将西米倒入,关火,放至微温后食用即可,冷热均可食用。

南瓜西米粥步骤7-8

做好之后,我说,真没想到会这么香,应该是椰粉的作用,这个不好吃的小南瓜终于没有浪费掉。

南瓜西米粥

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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