竹沥粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-04-09 10:07:41

竹沥粥

适用人群:适用于中风痰迷,见肺热痰盛、惊风、癫痫、壮热烦渴等人群。

用法宜忌:宜温服,空心食之,每日服2~3次。本品为清热、化痰、开窍之品,性寒凉,素体脾胃虚弱、久泻不愈、无痰热者不宜久服。

材料:鲜竹沥180毫升、红枣10颗、小米150克。

竹沥粥的做法

1.取鲜竹约长65厘米,劈开两端去节,以火烤中间,流出汁液即竹沥。

2.小米、红枣洗净后,加适量水熬煮成粥。

3.临熟下竹沥搅匀,再煎,令其稀稠适度即可食用。

特别提示:竹沥味甘性大寒,善治痰火、清肺胃之热、镇惊利窍。竹沥能治疗中风痰迷、肺热痰壅、惊风、癫痫、壮热烦渴、子烦、破伤风,对各种原因引起的高热神昏皆宜。与小米、红枣同用,兼顾胃气。

竹沥粥的做法

小米的营养价值及功效

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煲汤网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻

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