绿豆薏仁粥

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2012-07-27 09:39:57

清凉解暑养颜粥——绿豆薏仁粥

这几天郑州的天气特别热,真是如蒸笼一般,出去什么也不干,只要在外面呆一会儿,马上就大汗淋漓!由于体质的原因,我平时怕冷不怕热,但这几天也感觉特别的热,不太容易出汗的我,每每外出也浑身出汗了。

这一段只想吃些清凉解暑的东西,家里的饭菜也尽量安排的清淡爽口些,今天就上传一道清凉小粥吧——绿豆薏米粥。用到了绿豆和薏米,都是适合夏天的食材,两者煮粥,相得益彰,非常适合夏天喝的一款哈。

薏米我在好几篇日志中都介绍过了,今天就说说绿豆吧。

百度了一下:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。

常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。

绿豆薏仁粥的做法

绿豆薏仁粥

原料:薏仁、绿豆、蜂蜜。

绿豆薏仁粥

绿豆薏仁粥的做法

1.将薏仁与绿豆浸泡一夜。

2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时,煮到绿豆开花薏米熟透即可。

绿豆薏仁粥怎么做

3.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊。

4.等冷却到四十度左右后,加入蜂蜜即可。

绿豆薏仁粥如何做

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绿豆薏仁粥的讨论

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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-06-19 16:38:20 煲汤网手机网友
这个我也喜欢,冰镇一下夏天祛暑
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2019-05-24 12:15:50 煲汤网手机网友
原汁原味,比买来的好多了
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2019-05-06 10:52:39 煲汤网手机网友
来一杯,下午茶的时候喝也不错
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2019-04-29 18:01:16 煲汤网手机网友
你们的绿豆泡了一夜不会发芽吗
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2019-04-29 14:47:38 煲汤网手机网友
糊糊状的粥好诱人
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2019-04-21 13:59:55 煲汤网手机网友
浓稠的感觉不错
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