首乌芹菜瘦肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-13 10:02:49
首乌芹菜瘦肉粥
原料：何首乌30克，芹菜150克，瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精各适量。
首乌芹菜瘦肉粥的做法
1．将何首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。
2．将芹菜洗净，连叶带茎，细切成粗末状．待用。
3．将粟米淘洗干净，放入沙锅。加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，加入瘦肉末、芹菜粗末及何首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。
服法：早、晚分服。
功效：滋养肝肾，清热利湿，平肝降脂。
主治：肝肾阴虚型脂肪肝及阴虚阳亢型高血压病。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
