鸡肉鲍鱼粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-13 10:05:35
鸡肉鲍鱼粥
材料：鸡肉、鲍鱼各30克，大米80克
调料：盐、味精、料酒、香菜末、胡椒粉、芝麻油各适量
鸡肉鲍鱼粥的做法
1、大米淘洗干净；鲍鱼、鸡肉洗净后均切小块，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。
3、放入鲍鱼、鸡肉煮至粥将成，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油调匀，撒上香菜末即成。
营养功效：鲍鱼肉性温，味咸，有补虚、养心肺、滋阴、清热之效；鸡肉含有丰富的营养，起补充膳食纤维和平衡心脏功能作用。此粥可以养心护胃。
煲粥特别提示：感冒或者喉咙疼痛的人不适宜吃鲍鱼。
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
煲汤网小提示
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鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
