七宝五味粥

□ 作者:云上美味 ‖ 来源:云上美味美食博客    2014-01-08 08:22:22

今天腊八节,正好用试吃的东北私家极品米和家里现有的一些食材做道【七宝五味粥】,初听这名字,一定觉得好“作”吧!呵呵简单的一道粥,取个名还搞出这个花样!为博眼球吗?偷笑其实我也是在百度搜索关于腊八粥一些典故,才知道原来腊八粥也叫七宝五味粥的。

腊八粥是一种在〖腊八节〗用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。

七宝五味粥

食材:东北私家粥米、桂圆、莲子、赤豆、芡实、红枣、薏米、玉米碴子、银耳、冰糖

七宝五味粥

七宝五味粥的做法

1、准备所有食材;

2、莲子/赤豆/芡实/薏米用水浸泡至少一个小时,桂圆、银耳温水泡洗;

3、将所有食材洗净放置电压力锅内;(注:银耳要撕小朵)

七宝五味粥步骤1-3

七宝五味粥步骤4-6

4、加入适量水盖上盖子,按煮粥键高压调到最高三十分钟即好

七宝五味粥的做法

瞧!私家米煮出的七宝五味粥多么浓稠!散发出的淡淡清香,让再忙碌的人也会想着回家吃饭!

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

七宝五味粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评