鹅肉茄子粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-26 11:56:37
鹅肉茄子粥
原料：鹅肉60克，茄子150克，大米100克，姜丝2克，精盐2克，味精1克，香油2克。
鹅肉茄子粥的做法
1．将鹅肉洗净，切丝；茄子洗净，切成小块；大米淘洗干净，备用。
2．锅内加水适量，放入鹅肉丝、大米、姜丝共煮粥，五成熟时放入茄子块，再煮至粥熟，调入精盐、味精、香油即成。每日1次，可长期食用。
功效：鹅肉性平，味甘，有益气和胃、生津止渴、滋阴补肾等功效；茄子性寒，味甘，有清热解毒、利尿消肿、祛风通络、活血化瘀等功效。
主治：急、慢性肺炎。
茄子为茄科植物茄的果实。功效：清热、和血、止痛、消肿。适用于肠风下血，热毒疮痈、皮肤溃疡。常吃茄子可降低血液中胆固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保护心血管的功能。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
