鸡肝粥

□ 作者: ‖ 来源:    2018-02-03 23:15:25

鸡肝含有丰富的蛋白质和维生素,鸡肝中含有的铁质很高,是理想的补血佳品,鸡肝对眼睛也有一定的好处,经常吃鸡肝可以预防眼疾,保护视力,对于电脑族和手机族来说,经常吃一些鸡肝还是非常有好处的,鸡肝可以做粥

鸡肝粥

原料:大米150克,鸡肝200克,鸡蛋2个,葱末、盐、味精、料酒、香油各少许,清水适量。

鸡肝粥的做法步骤

鸡肝粥的做法

1.大米洗净,浸泡30分钟。

2、鸡肝去筋,摘去靠近苦胆的部分,洗净切片。

3、然后加入料酒、味精、盐、葱末拌腌。

4、鸡蛋打散待用。

5、电饭锅内烧开足量清水,加入大米熬至粥成。

6、加入鸡肝、鸡蛋,煮沸2~3次,加盐调味。

7、最后淋上香油即可。

火鸡肝营养价值

火鸡肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B...[更多]

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