牛肉玉米彩豆粥
□ 作者： ‖ 来源： 2016-11-04 23:41:31
玉米渣营养丰富，所含较丰富的维生素E不仅可抗衰老，还可改善头发毛囊的微循环，促进毛发生长。豌豆、黑豆均富含植物蛋白，可保证毛囊血液供应，防止头发早秃。大枣营养丰富，含有较多的糖类、维生素、无机盐等，对防治早秃谢顶有益。牛肉是高蛋白、低脂肪食物，含有全部种类的氨基酸和丰富的铁、磷、铜、锌等，可健脾胃，益气血，强筋骨。三者同组成粥，常食可有效预防早秃谢顶。
牛肉玉米彩豆粥
材料：玉米渣200克，牛肉75克，大枣、豌豆、水发黑豆各30克。
牛肉玉米彩豆粥的做法
1．玉米渣淘洗干净，用清水泡透。大枣去核，与牛肉均切成丁。玉米渣下入清水锅中烧开，煮至五成熟，下入牛肉丁、黑豆烧开。
2．下入豌豆，用手勺搅匀，煮至七成熟。
3．下入大枣丁烧开，煮至熟烂，出锅装入碗内即成。
特点：色泽美观，口感软烂，味美浓香。
特别提示：要用小火慢慢熬煮。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
