豌豆鸽肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-13 18:12:19
鸽肉含有维生素E，可提高人体免疫力。
豌豆鸽肉粥
材料：鸽子1只，豌豆60克，大米80克
调味料：盐3克，料酒3克，生抽适量
豌豆鸽肉粥的做法
1、豌豆洗净；大米淘净，泡半小时；鸽子治净，切块，用料酒、生抽腌渍。
2、油锅烧热，下入鸽肉翻炒至水分全干时，盛出备用；锅中加入适量清水，下入大米、豌豆，旺火烧至米绽豆开。
3、再下入鸽肉，慢火熬煮成粥，调入盐调味即可。
适合人群：儿童
养生功效：增强免疫力
煲粥小贴士：炒鸽肉的时候不要放太多的调料。
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